Arianna Occhipinti Grotte Alte 2018
“Alles begann vor neunzehn Jahren in Fossa di Lupo. Ein magischer Ort, an dem sich das Land, das sich abends rot färbt und vom Wind aus den Iblei-Bergen durchkämmt wird, auf einer Seite an eine Straße lehnt: die SP68. Eine Staatsstraße wie viele andere, aber mit einer besonderen Geschichte. Einst war sie aus Stein, schmal und kaum mehr als ein Weg; vor dreitausend Jahren verband sie Gela mit Kamarina, sie verlief, wie auch heute noch, entlang der Straßen von Cerasuolo di Vittoria und ging es weiter nach Catania und Lentini. Dort, eingeklemmt zwischen Himmel und Erde, markierte die Linie dieser Straße auch mein Schicksal. Dem ersten Hektar Land neben meinem Palmento, in Fossa di Lupo, folgten weitere. Der Betrieb hat sich auch auf die Gemeinden Bombolieri, Bastonaca und Pettineo ausgedehnt. Doch es ist immer noch dasselbe wie im ersten Jahr. Bombolieri liegt ebenfalls an der SP68. Die Reben sind zwanzig und mehr Jahre alt, und der Hof, der von den Kellern überragt wird, fängt die gesamte Sonnenenergie des Iblei ein. Niemals habe ich das Gefühl, einen einheitlichen Weg zu beschreiten, so wie bei dieser neuen Ankunft. Niemals habe ich das Gefühl, dass ich Vergangenheit und Zukunft gleichzeitig mit mir trage, wie in Bombolieri. Es war die älteste jemals aufgezeichnete Weinstraße. Auf dieser Straße hatten sich Generationen von Bauern auf den Weg gemacht, um ihren Wein an die Küste zu bringen.”
“Die Grotte Alte ist ein Ort: die Kalksteinkämme, auf denen Vittoria, meine Stadt, steht. Aber es ist auch ein Wein, mein Cerasuolo di Vittoria, aus Frappato und Nero d’Avola Trauben, die Synthese meines Siziliens. Es ist ein mediterraner Wein, der die Würze des Meeres und alle Luft- und Temperaturschwankungen der Iblei-Berge in sich trägt. Er ist harmonisch und hat eine lange Reifung hinter sich. Vielleicht ist er der ehrgeizigste meiner Weine. Elegant und stolz.” (Quelle:http://www.agricolaocchipinti.it)
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