SAL Albariño 2020

SAL Albariño 2020

SAL von Iria Otero | Region: Rias Baixas, Salnés | Rebsorte: 100% Albariño | Boden: Granit | Anbau: low intervention | Produktion: 2500 Flaschen | Alkohol: 13% | Jahrgang: 2020 | enthält Sulfite

SAL, ein wunderbarer Albariño für sehr viele Gelegenheiten. Iria Otero produziert neben dem bekannten Sacabeira, der sich nahtlos an die besten Albariños Galiciens anreiht, nun auch den SAL. Wir importieren den SAL exklusiv und freuen uns sehr ein weiteres „Baby“ aus dem Hause von Iria anbieten zu können.

Wie wird der SAL hergestellt?

Er wird aus Trauben gewonnen, die im perfekten Reifezustand und von Hand in Kisten von 25 Kilo geerntet werden. Aus Weinbergen im Salnés-Tal (eine Subzone der Rias Baixas/Galicien), in den Gemeinden Ribadumia, Cambados, Meaño und Méis.

Die Trauben werden entrappt, und es erfolgt eine lange, sanfte Pressung. Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Teilweise malolaktische Gärung.

Wie beschreiben wir den SAL?

Strohgelb mit grünlichem Schimmer, in der Nase sehr ausdrucksstark, geprägt von der Rebsorte Albariño, mit Aromen von reifen Früchten, Zitrusfrüchten… Im Mund sehr elegant und gut strukturiert, mit Anklängen von frischen Früchten… Der Abgang ist ausdrucksstark mit einem langen und ausgeprägten Nachklang.

Ein wirklich toller frischer Weißwein für jede Gelegenheit.

Die Winzerin:

Iria Otero, aka “Dr. Albariño”, da sie über den Albariño promovierte hat, ist eine leidenschaftliche Powerfrau. Sie arbeitet im Weinberg, im Weinkeller, nimmt Marketing und Vertrieb selbst in die Hand. Zudem hat sie 3 Kinder und lebt mit ihrer Familie oberhalb der Bodega in Leiro, einem kleinen Dorf, im galicischen Ribeiro Weingebiet..

Iria Otero ist eine authentische Winzerin, so auch ihr Wein SAL. Ein Albariño mit enormen Spaßpotenzial. Mineralisch frisch, mit straffer Säure, typisch für die Region Salnés im Rias Baixas. Eine weitere Perle von Iria – in kleiner Auflage von nur 2500 Flaschen.