Rezabal Txakoli

Rezabal Txakoli

Die D.O. Getariako Txakolina liegt im baskischen Küstengebiet der Provinz Gipuzkoa, direkt am kantabrischen Meer. Sie gehört zu den nördlichsten Weinbaugebieten in Spanien und die Weine dieser Region haben überwiegend regionalen Charakter. Die Böden sind kalkhaltig und reich an Mineralien und das prägt auch die Weine. Auch hier ein frischer spritziger Wein, fein perlig, mit dezenter Frucht. Die feine Perlage wird gern noch durch das Einschenken über einen “Escanciador” aus der Höhe betont.

Die oftmals spritzigen Weine der Rebsorte Hondarribi Zuri und Beltza sind die Spezialität dieser Region. 

Der Winzer selbst beschreibt diesen Wein als “Musik”, aufgrund des ausgewogenen Zusammenspiels. Frische Meeresbrise in der Nase und Walderdbeere im Mund!