ODE Aperitif

Sicherlich genießt ihr schon die sommerlichen Temperaturen mit dem ein oder anderen erfrischenden Getränk. Unsere Empfehlung für euch ist unsere neuste Entdeckung: Der ODE Aperitif!

Der bitter-süß-saure Auftritt ist eine ODE an mediterrane Zitrus- und Steinfrüchte. Die reichhaltigen Aromen werden aus sieben verschiedenen Zitronen und gelben Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose gewonnen.

Dazu kommen bittere Rinden und Wurzeln wie Enzian. Abgerundet von mediterranen Kräutern wie wildem Thymian sowie Artischocke, Jasminblüten und einem Hauch von Meersalz. Cuvéetiert mit frischem, jungen Riesling von Nico Espenschied aus Rheinhessen bildet sich ein neues, komplexes Geschmackserlebnis.

“Im Glas schimmert die Flüssigkeit goldgelb leuchtend mit leichter Trübung. In der Nase deutliche Weinnoten, volle Zitrusnote und ganz ganz zartes Steinobst wie Pfirsich. Aber die Zitrone natürlich komplett im Fokus. Die Säure ist auch der erste Eindruck auf der Zunge, abgefedert durch eine ganz leichte Süße. Im Abgang dann ein trockener Bitterton, der anfangs verwirrt, sich dann aber stimmig ins Gesamtbild einfügt. Wer es sehr trocken und spritzig mag, dürfte an Ode auch pur seine Freude haben. Für alle anderen gibt es hier eine schöne Alternative mit viel Säure und wenig Alkohol. Als Basis für Spritz oder mit Tonic und Soda eine tolle Empfehlung für den Sommer.” (Quelle)