Madame Flöck Schmetterling 2021

Madame Flöck Schmetterling

Madame Flöck gegründet von 2 Freunden, einem Amerikaner und einem Kanadier, die sich bei der Weinlese 2016 im Barossa Valley kennengelernt haben. Mad Dog Warwick ist nach Warwick Bruce Murray benannt, einem Winzer im Barossa Valley und einem Mentor, der sie zu ihrem Projekt inspiriert hat.

Dies ist ein sehr früher Zeitpunkt in der Metamorphose, der Schmetterling von Madame Flöck entsteht. Stärke in Zartheit. Zurückhaltend und raffiniert Blumengarten bei der ersten Öffnung führt zu Frucht Darstellung. Elegant strukturierter, phenolischer Gaumen mit raffinierter Säure. Belohnt Luft, Alter und Geduld. Oder trinken Sie die Herde jetzt!

Spontane Gärung, volle malolaktische Gärung, 20% Barrique, 80% Tank auf der Hefe, 6 Monate Reifung.