Latitud 40 Uva de Vida
Latitud 40 Uva de Vida
Die Trauben für den Latitud 40 stammen vom biodynamisch kultivierten Weinberg des Bioweingutes Uva de Vida in Santa Olalla bei Toledo. Carmen und Luis lesen alle ihre Trauben von Hand. Das Ergebnis sind fantastische trinkige Naturweine. Der Ausbau und die Reife des Weines erfolgt im Edelstahltank.
Latitud 40 Uva de Vida
Latitud 40 von Uva de Vida | Region: Toledo | Rebsorte: 100% Graciano | Anbau: natur | Alkohol: 13.5% | Jahrgang: 2018 | enthält Sulfite
Biodynamischer Anbau ohne Zusatz von Schwefel. Nicht filtriert.
Der Latitud 40 besticht schon allein durch seine intensive dunkle kirschviolette Farbe. Er braucht etwas Luft um seine Aromen wie Johannisbeere, Heidelbeere und eine leichte Spur von Nelke zu entfalten. Es gibt frische Harz- und Zimthintergründe sowie Noten von Zartbitterschokolade, die perfekt in die Frucht integriert sind. Am Ende dieses aromatischen Bouquets tritt ein Hauch von Ananas hervor. Im Glas bekommt Latitud Röstaromen und Duft von Tabak. Hervorragend geeignet zur Kombination mit frischer Pasta, Gemüse und geräuchertem Schinken.
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