Fusco Albamar 2020
Leichter Mencía, frisch, sehr sauber, mit der Frucht, die die ganze Zeit präsent ist, Mineralität und Treue zum Gebiet. Leicht zu trinken, mit einem frischen und atlantischen Stil (Xurxo Alba).
Fusco ist ein 100% Mencía, der aus 30 bis 40 Jahre alten Weinbergen auf Schiefer- und Granithängen in Santa María de Nogueira – Ribeira Sacra stammt. Von Hand geerntet, entrappt. Mazeration für 20 Tage mit täglichem Umpumpen. Der Wein wird 4 bis 6 Monate lang in Edelstahlbehältern auf der Hefe gelagert, wobei er eine malolaktische Gärung erfährt. Klärung und leichte Filtration vor der Flaschenabfüllung.
Schiefer- und Granitböden an einem Steilhang mit 45º Neigung (Hänge des Miño-Flusses).
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