Baricci Brunello di Montalcino 2017

“15 Hektar wertvolles Land nördlich von Montalcino, perfekt eingebettet zwischen dem Hügel des Dorfes und der Ebene von Valdarbia. Ein kühles und belüftetes Gebiet, dank des Hügels von Montalcino, der vor dem Sirocco im Süden schützt, ein Kreuzungspunkt zwischen den Winden Mistral, Tramontana und Levante.

Ein tendenziell trockenes Mikroklima mit Niederschlägen, die nur vom Atlantik kommen und den “Weinbergsboden” (Zitat Nello Baricci), eine Mischung aus Mergel, Quarzschiefer und Mergel, die in einem mittleren Gemisch marinen Ursprungs aus dem Pliozän verschmolzen sind, baden.

Ein steiniger, geiziger und schwer zu bewirtschaftender Boden, und gerade diese scheinbar negativen Eigenschaften machen ihn ideal für den reinen Sangiovese. Der Regen stagniert dort nicht. Er nährt die Wurzeln der Reben und dringt durch. Hervorragende Drainagemöglichkeiten in regenreichen Jahren, eine nicht zu hohe saisonale Temperatur in wärmeren Jahren. Die Luftfeuchtigkeit wird auf natürliche Weise durch die Winde reguliert, die Reifung erfolgt konstant und kalibriert dank der ausgezeichneten sommerlichen Temperaturschwankungen und der Kühle des Gebiets.

Montosoli ist seit mindestens fünf Jahrhunderten ein Weinanbaugebiet. Die Beziehung zwischen diesem Hügel und dem Sangiovese hat ihre Wurzeln einige hundert Jahre vor dem Erfolg des Brunello in der Welt.”